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          蛋黃醬乳化機

          蛋黃醬乳化機化機采用電控系統PLC控制,全面監控物料溫度,攪拌及均質轉速,該控制:升降、加熱、真空、液壓、乳化、攪拌等功能,實現油相、水相、主攪拌、均質攪拌電機轉速控制 該系統已實現工業應用,設備運行效果良好。


          產品詳情

          蛋黃醬乳化機具有自動化程度高、占地面積小、生產效率高、產品穩定性高等優點,本生產系統適用于沙拉醬、蛋黃醬等醬類調味品的高效快速配置,且生產出來的醬外表光滑細膩,口感醇厚,避免了常規油相直接加入物料內引起的生產時間長、乳化不徹底、物料穩定性差等問題。


          蛋黃醬乳化機可改善蛋黃醬類產品的粘稠度和穩定性,為了使產品產生好的口感,變性淀粉、水溶性膠體起乳化作用的物質和乳化劑的復雜協同作用特別重要。


          乳化機功能與優勢;


          1.全面監控物料溫度,攪拌及均質轉速,控制:升降、加熱、真空、液壓、乳化、攪拌等功能。


          2.實現油相、水相、主攪拌、均質攪拌電機轉速控制 該系統已實現工業應用,運行效果良好。


          3.真空脫泡使物料達到無菌要求,并采用真空吸料 ,對物料利用真空吸入避免粉塵飛揚,

          主鍋鍋蓋可選用升降裝置,鍋體可選用傾倒出料。

           

          4.可配有變頻調速、加熱、降溫、加壓、減壓、真空等裝置,使混合乳化效果臻于。


          5.鍋蓋為液壓升降式,水、油, 物料通過管道可在真空狀態下直接進入乳化鍋。


          6.蛋黃醬乳化機可采用多種攪拌方式和定制專用的功能組合設備,可根據場地要求提供方案定制。


          乳化機參數:

          型號

          主鍋

          水鍋

          油鍋

          均質機

          攪拌馬達

          極限真空(MPA)

          加熱方式

           

                    設計容量 (L)

          KW

          R/min

          KW

          R/min

          SLR-5L

          6

          4

          3

          1.1

          2880

          0.15

          10-60

          -0.09

           

           

           

           

           

           

          蒸汽或電

           

          SLR-10L

          12

          8

          5

          1.1

          2880

          0.15

          10-60

          -0.09

          SLR-30L

          35

          18

          10

          1.5

          2880

          0.75

          10-60

          -0.09

          SLR-50L

          60

          40

          25

          3-4

          2880

          1.1

          10-60

          -0.09

          SLR-100L

          120

          80

          50

          3-4

          2880

          1.5

          10-60

          -0.09

          SLR-200L

          250

          170

          100

          5.5

          2880

          2.2

          10-60

          -0.09

          SLR-300L

          350

          250

          150

          5.5

          2880

          3

          10-60

          -0.09

          SLR-500L

          600

          420

          250

          7.5-11

          2880

          4

          10-60

          -0.09

          SLR1000L

          1200

          800

          500

          7.5-11

          2880

          5.5

          10-60

          -0.09

          SLR2000L

          2400

          1600

          800

          15

          2880

          5.5

          10-60

          -0.09

          SLR3000L

          3600

          2500

          1200

          18

          2880

          7.5

          10-60

          -0.09

          SLR5000L

          6500

          4000

          1800

          18

          2880

          11

          10-60

          -0.09

          應用范圍:

          蛋黃醬乳化機為升降式真空均質乳化機可多功能操作選擇加熱、攪拌、均質、乳化等等,

          廣泛應用于乳液、食品、油類、醬類、化妝品、化工、醫藥等行業。


          實例產品如:果醬、蛋黃醬、牛奶、乳液、膏霜、洗衣液、洗發水等等產品。

          標簽:蛋黃醬乳化機,

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